Recette : Tartes au pommes

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Un grand classique de la cuisine, la TARTE AUX POMMES, c'est super simple à préparer regardez :

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- pâte brisée

- 6 pommes de la marque Golden

- un peu de sucre vanillé

- du beurre

Préparation de la recette :

Éplucher et découper en morceaux 4 Golden. faire une compote : Les mettre dans une casserole avec un peu d'eau. (1 verre ou 2). Bien remuer. Quand les pommes commencent à ramollir, ajouter un sachet ou un sachet et demi de sucre vanillé. Ajouter un peu d'eau si nécessaire. 

Pendant que la compote cuit, éplucher et couper en quatre les deux dernières pommes, puis, couper les quartiers en fines lamelles (elles serviront à être posées sur la compote). 

Vous saurez si la compote est prête une fois que les pommes ne seront plus dures du tout. Ce n'est pas grave s'il reste quelques morceaux. 

Laisser un peu refroidir la compote et étaler la pâte brisée dans un moule et la piquer avec une fourchette. 

Verser la compote sur la pâte et placer les lamelles de pommes en formant une spirale ou plusieurs cercles, au choix !

Mettre au four (Th 7) préalablement préchauffé, et laisser cuire pendant 30 min max. Surveiller la cuisson. Vous pouvez rajouter un peu de sucre vanillé sur la tarte pendant que çà cuit pour caraméliser un peu.

Et voilà le travail :)

Recette : Cookies au chocolat ( MADE IN USA )

Instant Americain    
       Cookie

Qui n'aime pas les cookies ? Vous? C'est FAUX, tout le monde aime les cookies...

Voici donc en exclusivité pour mon site la recette originale des cookies au chocolat.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 30 cookies) :
- 350 g de farine
- 2 oeufs
- 200 g de beurre
- 400 g de chocolat (type au choix, quantité pouvant varier selon vos goûts)
- 150 g de sucre en poudre
- 170 g de sucre roux
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère a café de levure

Préparation de la recette :

1. Coupez le chocolat en petits morceaux. Réservez.

2. Faites fondre le beurre. Mélangez le sucre et les oeufs, ajoutez le beurre. Tamisez la farine, la levure et le sel. Incorporez la farine au mélange.

3. Incorporez les morceaux de chocolat.

4. Faites cuire a 180°C pendant 10 mn sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

5. Délectez vous...

Note de la recette : 15,7 / 20

Recette : Petits fondant au chocolat

Pour cette premiere recette, je vous en propose une très simple : le fondant au chocolat ( miam miam ), à faire en seulement 5 petites étapes.



Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 120 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g) à réserver
- 3 oeufs
- 80 g de sucre
- 35 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine

Préparation de la recette :

1. Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.

2. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Incorporez la préparation chocolatée, et mélangez.

3. Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels. Déposez deux carrés de chocolat dans chacun des 4 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée.

4. Placez les ramequins au four (thermostat 7 / 210°C), pendant environ 12 min, pas plus!

5. Dégustez de préférence chauds ou tièdes.



Avantages de la recette : 

- Le temps de préparation et de cuisson de la recette est très rapide. 
- Le résultat est garanti.
- La recette ne coute vraiment pas cher.

Note de la recette : 16 / 20


 Si vous êtes gourmands ( comme moi ), dépêchez vous d'aller acheter les ingrédients et de déguster vous petits fondants au chocolat, je n'ai qu'un mot à dire : miam...

Carmine : PIZZA - GRILL - RESTAURANT & BAR

Carmine : PIZZA - GRILL - RESTAURANT & BAR


ALERTE PROMOTION : Tout d'abord, je tiens à vous informer que vous pouvez bénéficier d'une réduction de 40% sur l'addition de votre repas exceptés sur les menus en réservant avec ce lien :

- http://www.lafourchette.com/restaurant/carmine-cafe/6505

Points positifs :

- Il faut noter que le restaurant est situé à quelques pas de la Tour Eiffel.
- La décoration du restaurant est assez sympa et les sièges sont confortables.

Points négatifs : 

- La durée d'attente est beaucoup trop longue, un petit conseil, soyez patient.
- Les pizzas ne sont pas excellentes.


Si vous souhaitez gouter un de leur plats, je vous conseille de gouter la Pizza Carmine ( qui est à quinze euros ) ou bien si vous avez une envie de viande, prenez l'entrecôte grillée 400 grammes sauce béarnaise ( qui est à 23 euros ).

Rapport qualité prix : 

Il est vrai que les prix sont très peu élevés  sachant que si vous souhaitait prendre une entrée, un plat et un dessert, vous payerez 25 euros avec la réduction.

Note : 14, 3 / 20   ( la note est basé sur le rapport qualité prix )


Je vous conseille donc d'aller manger dans ce restaurant.

PRIX MOYEN À LA CARTE : 28 €

• PRIX DES MENUS
• Menu déjeuner la semaine Voir le détail15.5 €
• Menu déjeuner le weekend Voir le détail15.5 €

Le chef vous suggère

• ENTRÉES
• Os à moelle sur tartine de pain poilâne
  6.5 €
• Saumon mariné façon hareng
  10.5 €
• Foie gras de canard mi-cuit au torchon et son chutney de fruits
  15 €
• PLATS PRINCIPAUX
• Entrecôte grillée (400gr) sauce béarnaise
  23 €
• Risotto crémeux aux Saint-Jacques & gambas
  19 €
• Pizza Carmine
  15 €
• DESSERTS
• Tiramisu
  9 €
• N.Y cheesecake
  7.5 €
• La Profiterole maison XXL
  8.5 €
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Les prix présentés ne comportent pas la réduction de 40%                                         .